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申孝靜PD” 《姜食堂》=殘酷的現實，和《尹食堂》不同”(採訪①)

“已經很有趣了”有線電視台tvN新綜藝節目《新西遊記外傳》的第二次出擊《姜食堂》將於12月5日下午10點50分首播。 

《姜食堂》是從《新西遊記》中李秀根拋出來玩笑開始的。 李秀根說:"如果有個餐廳裡老闆吃得更多的餐廳，會很有趣。"李秀根的話變成了現實， 在今年11月於濟州島進行的拍攝，由姜虎東擔任主廚，與李秀根、殷志源、安宰賢和宋旻浩一起合作。 

負責的導演申孝靜PD在29日接受MYDAILY STARin的電話採訪時表示:"會看到在綜藝節目中第一次感到擔心的姜虎東，比起浪漫和夢想，更可能看到的是現實。"

以下是與申孝靜PD的一問一答

－想過會受到如此大的關注嗎? 
完全沒有預料到。 在拍《新西遊記》時,李秀根每次開這種玩笑時都會大笑，是很輕鬆開始的企劃。 由於準備好了，所以產生了野心，等到打起精神來時已經擴大得不可收拾了。姜虎東非常擔心，原本想著"該不會要做吧”，但在看電視的過程中，突然嚇了一跳，本人好像真的沒有預料到。至今為止一起製作的節目中，是姜虎東最為緊張、最擔心的節目，其他成員也是如此。在《新西遊記》中呈現了多樣的面貌，這一次真的展現出真實的樣子，不是與觀眾直接見面販賣食物嗎，所以大家都很緊張。 在準備過程中延伸出了很多意料之外的事情。 拍攝結束後直到現在回想，也許大家都會有相同的感受吧。 

－主要菜單是炸豬排。 有理由嗎？

這大概是《新西遊記》風格的菜單吧。 《新西遊記》的本身與宏偉又帥氣比起來，不是更喜歡那些瑣碎又出乎意料的東西嗎? 比起有著選定的理由，看了播出的話應該就能了解了。

－預告片中的炸豬排尺寸太大了， 別說是利潤了，好像還會倒貼。

我想有沒有收益並不是關鍵，在拍攝《姜食堂》之前常常收到關於收益用處的提問。在這時製作方是否會有收益是不是更加重要呢"雖然炸豬排很大，但聚集了很多不擅長經營餐廳的人，經營餐廳的新手應該知道，餐廳營運要獲利很困難，經營餐廳的本身每件事都是一場戰爭，即使看起來微不足道的牙籤大小的事也會一起苦惱，那些也都是錢，每一個東西都要花錢，希望結束時差不多能夠不負債， 甚至希望能夠順利還清債務，希望大家能夠關注解決的方法。在短時間內學到了很多東西，從中可以感受到這點。

－出演者們參與餐廳開幕的程度？ 

菜單的命名也是出演者親手參與。 製作方大概就準備了拍攝場地，出演者們親自填滿了裡面。《姜食堂》商標是宋旻浩畫的，原來的節目標識是由設計組製作的，我們想親手嘗試看看，宋旻浩製作了多種草案，獲得了設計組的批准。大家都傾注了很多心力。 雖然是以外傳命名的，用超越正片的努力和時間準備了。 

－不僅是餐廳的運營，也包含準備過程嗎？

有一部份有拍攝，所以可能會一點點地裝進去。《姜食堂》比起浪漫和夢想，更想展現殘酷的現實。(笑)對於不特定的多數人來說，難道不是收取金錢然後販賣的形式嗎，一樣一樣都變成了現實，但是因為聚集了《新西遊記》成員,所以裡面也會有歡笑。 《新西遊記》是善於合作的團隊，也是到第四季為止能到這裡的理由。想要展示默契合拍的這些人的故事。 

―《新西遊記》外傳的前篇《花樣WINNER》4集，有了覺得可惜的反應， 《姜食堂》有什麼計畫嗎？

會毫無遺漏地照著計劃，《姜食堂》結束之後，會播出沒辦法放進《花樣WINNER》內容的導演篇，無論如何，從正片開始為了不遺憾的結束，會讓內容很充實的。 (接續採訪②)

申孝靜PD” 焦躁的姜虎東、細心的殷志源，新面貌(採訪②)
(續採訪①)
－實際拍攝時，聚集了相當多的人員，有妨礙到拍攝嗎？ 

許多人光顧了《姜食堂》， 雖然使用了抽籤制的營運方式，但也有號碼牌不夠用的時候，但也沒因此造成混亂，很多部分的拍攝都受到了幫助，村民們的幫助也很大，突然來了很多人可能會感到不便，但他們卻說‘村子裡充滿了活力’。無論是《花樣WINNER》或是《姜食堂》都要感謝很多人的幫助才能拍攝，很想表達出這份感謝。 

－有推測說，由於安全和預防劇透，比預定時間提前完成了拍攝

完全不是那樣，按照原來的計畫扎實的完成了拍攝。 起初想減少一天的拍攝時間，但大家都想繼續營業，因此比原本增加了一天營運時間。

－也有疑惑為何會在國內拍攝？

想和《新西遊記》成員們一起描寫＂我們＂的故事，如果在海外的話，可能會有與《尹食堂》類似的部分，我想寫下《新西遊記》的故事，和出演嘉賓們討論後決定在國內拍攝。 

－那在之中，為什麼選擇濟州島呢？ 

確定在國內拍攝後，大概有一個月左右為了拍攝場地涉外而奔波。那個位置最漂亮，覺得在那裡吃飯的話感覺會很棒，《新西遊記》並不是去海外只玩遊戲的節目。 在《新西遊記》的名字下想要每種都嘗試看看。

－在預告片有客人看到安宰賢大喊"什麼呀，真了不起啊"的話，引起大笑，有哪些客人來了《姜食堂》呢？

看到了很多種顧客，沒有像《尹食堂》一樣有各種國籍的外國人，取而代之
也許在餐廳裡展開的故事會成為現實。 

－在《新西遊記》中無法展現出的參演嘉賓樣貌也出現了，在預告中殷志源完全變了。

殷志源原來就是那種類型，在工作上絕不馬虎， 因為在《新西遊記》中認真玩遊戲的原因也是因為那是工作，殷志源本來就很細心，現在《新西遊記》中如果沒有展現那種樣子，在《姜食堂》中就能他細心的一面，也會首次看到擔心的姜虎東，包括《兩天一夜》在內，已經超過10年一起合作，總是信任著製作組，這次是第一次擔心製作組。

－《姜食堂》有可能有續集嗎？

想一直製作《新西遊記》，只在海外玩遊戲的話可能會沉沉浮浮，如果觀眾也有覺得有趣的企劃，不論何時都會嘗試做看看，《新西遊記》沒有固定的形式，但是首先要謹慎言行。 (笑)

雖然花樣WINNER只有四集，不過也好期待接下來的姜食堂